![]() |
latte fresco di pecora |
Oggi ti presento il primo giorno della mia caseificazione casalinga.
Si inizia col pecorino dal momento che mi hanno richiesto sia la ricotta per fare ravioli sia il formaggio pecorino per il periodo delle feste, da noi il pecorino fresco è molto usato per
![]() |
forme in salamoia |
essere mangiato caldo dopo essere stato sciolto in padella o al microonde.
![]() |
stampi |
in questo post come vedi, pubblico le foto di quello
che ho realizzato il primo giorno dell'annata 2013/2014, mi sono un po sbizzarrito mettendo
in pratica la guida online ormai da qualche anno.
![]() |
caglio di capreto |
Ho lavorato 90 litri di latte di pecora e devo dire che ha avuto un'ottima resa sia in formaggio che in ricotta
mettendo da parte anche due contenitori di latte per realizzare "su ischidu" altra specialità che si usa preparare da antica data nelle nostre comunità, specialità che si trova anche in commercio nei nostri supermercati.
![]() |
" Ischidu " |
Sicuro di averti fatto cosa gradita approfitto per augurarti una buona giornata e un altretanto buon inizio settimana.
saluti cari
Andrea
Ѕhoppers review show appгeciation for the frequent sales, disfounts and
ReplyDeletequick delivery times. I'd ѕaay that's a bit of a strеtch, not to mention a lot to live
up to, but I still like tthe name. Find notepadѕ with hearts and kkisses or any ppattern that the
briԁe desires.
Here is mmy ωеbsite; personalized pencils aand eгаsers ()
I'm truly enjoying the design and layout of your site. It's a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable
ReplyDeletefor me to come here and visit more often. Did you hire out a designer to create your theme?
Excellent work!
My homepage: skin Care equipment
Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I've truly enjoyed surfing around your blog posts.
ReplyDeleteAfter all I will be subscribing to your rss feed and I
hope you write again very soon!
Here is my webpage ... how to lose fat fast