Traduttore-Traslate.

January 29, 2013

Bonus mini guida caciocavallo.


Ciao carissimo,a

Ancora un po di pazienza, mancano 
i ritocchi finali e la nuova guida del 
formaggio misto sarà online.

       Cosi come ho fatto per pecorinofacile  e  per la mozzarella fatta in casa
   assieme  alla guida "come fare il formaggio misto con latte di vacca, pecora e capra", darò in omaggio la miniguida per fare il caciocavallo in casa.
Aprofitto per segnalarti un link dove
si puo' acquistare parte dell'attrezzatura per
fare il  formaggio in casa, questo periodo sto ricevendo
molte email di amici lettori che non riescono a reperire l'attrezzatura minima per cimentarsi.  
  con pochi money puoi acquistare questo kit;

Un caro Saluto e alla prossima
Andrea. 

 










 

 


January 21, 2013

La nuova guida è in dirittura di arrivo.

Ciao carissimo/a,

In questi giorni, come ti avevo anticipato giorni fa e come faccio 
in questo post
sto incessantemente lavorando per mettere a punto 
e poi poter mandare online la nuova guida che tratta di come realizzare un formaggio usando tre diversi tipi di latte.

sto curando alla perfezione l'ebook per fare il formaggio misto con latte pecorino, caprino
vaccino in modo elementare perchè voglio che tu possa utilizzarlo
con un margine di sbaglio pari a zero, voglio che
dalla prima volta che viene utilizzato tu possa
avere da subito e senza sprechi un eccellente prodotto.

In proposito te ne anticipo la copertina e la foto su;

 nella guida troverai tutti i passaggi che ti porteranno
passo passo alla realizzazione di un ottimo formaggio;

1) preparazione caglio naturale,
2)Attrezzatura per lavorare da 20 a 100 litri di latte

3)Coagulazione del latte (compreso anche preparazione Ischidu che è uno yogurt intero molto usato da noi)

4)Rottura e riscaldamento cagliata

5)Assestamento e partizione forme

6)Spurgo forme

7)Preparazione ricotta

8)Riepilogo sintetico dei passaggi del processo

9)Preparazione salamoia

10)Sequenza fotografica dell'intero processo.

Nel frattempo ti invito a dare una occhiata alle presentazioni di pecorinofacile e la mozzarella fatta in casa.

Finisco quì salutandoti cordialmente e ti invito a seguirmi
sempre su questo blog , attendo anche qualche tuo commento che potrebbe essere utile al sottoscritto e a tutti gli appassionati lettori.
Ciao alla prossima 
Andrea.   

January 17, 2013

La miglior soluzione per ristoratori.

Ciao Carissimo/a

Ciao amico lettore oggi lascio da parte i segreti del fare 
il formaggio, per segnalarti che la mia carissima amica
Claudia ha messo online qualcosa di straordinario
nel campo della ristorazione.

Ma cosa ci può essere di tanto straordinario, oggi che stiamo
attraversando a dir poco, un bruttissimo
periodo sotto tutti i punti di vista?

UN PROGRAMMA ,SCUSA L'INGHIPPO DI PAROLE, CHE E' TUTTO
UN PROGRAMMA, 

1) E' un programma curato in tutti i suoi aspetti.
2) E' un programma molto professionale.
3) E' un programma che a differenza di un qualsiasi corso ti insegna ad acquisire clienti.
4) E' un programma che ti insegna a mantenere i clienti.
5) E' un programma che ha seguito l'evoluzione dei tempi.
6) E' un programma che la soluzione ti apre gli occhi 
per potere sviluppare al meglio la programmazione 
e la gestione della tua impresa.

7) E' un programma nato e sviluppato completamente dalla semplice è pura  passione passione nata sul campo perché Claudia ha toccato 
con mano i problemi in questo campo perciò ha potuto sviluppare e risolvere i problemi che  nascono in questa nicchia.

clicca



Una volta che tu entri nel programma ti renderai conto tu stesso se quello che che dice Claudia lo puoi applicare alla tua attività, altrimenti puoi rimanere tradizionalmente legato a quello che hai fatto finora.
Clicca su quì

e scorri la pagina, guarda prima  il video e approfitta 

di questa grande opportunità.





clicca


Puoi trovare  a tua disposizione il link nella mia home. 

Un caro saluto

Andrea.

January 15, 2013

Un formaggio misto.

Ciao carissimo/a

Un'altra avventura, frutto del nostro sacco sta per arrivare online, ma perchè dico del nostro sacco?
perche siamo noi, io e tu caro lettore che  con la tua
e la mia passione riusciamo a creare.
  
 Mi dirai; Andrea sta dando i numeri? è possibile, ma tu caro lettore che mi segui
sei il carburante che serve per poter continuare ad alimentare questa mia passione,
se non ci fossi tu a seguirmi sicuramente perderei tutto l'entusiasmo.
Ma che cosa avrà combinato Andrea questo periodo?

ti sembrerà strano ma dopo le numerose , chiamiamole così "lamentele", del tipo , ma io ho un po di latte di mucca e un po di pecora come faccio a realizzare il formaggio? Oppure, sarà adatta la guida pecorinofacile?

se dispongo solo di latte di capra, come posso applicare il tuo metodo? oppure noi nella nostra zona abbiamo mucche non pecore come faccio a fare del formaggio? Credo di essere riuscito a rispondere con la pratica a tutte le domande.

ebbene si , latte di pecora, latte di vacca, latte di capra, tutti e tre assieme per fare un unico ed eccellente formaggio.
Ho messo  su una guida (ancora in bozze),
di un nuovo formaggio, almeno credo sia nuovo,
realizzato con diversi tipi di latte mischiabili in diverse proporzioni
indipendentemente dalle rispettive quantità.
  lo sai come ho chiamato questo formaggio?
semplicemente formaggio misto 
ecco alcune foto della realtà
ti posso assicurare che è ottimo.
per ora ti lascio con le foto , anche perchè tra non molto potrai avere la guida passo passo per poter realizzarlo a casa tua.
 Dopo pecorinofacile, la mozzarella fatta in casa,
sta per arrivare il formaggio misto fatto in casa.





Un caro saluto 
Andrea

BENENNIDU

TRA QUALCHE MESE USCIRA' L'EBOOK-GUIDA PRATICA DI COME STAGIONARE IL PECORINO IN CASA DAI PRIMI GIORNI DI VITA FINO ALLA STAGIONATURA DI UN ANNO. POSSO FARTI AVERE DIRETTAMENTE A CASA DA 2 A 6 FORME DI CIRCA 2,00 KG DI PECORINO DI NICCHIA (col gusto di una volta che si è perso nel tempo e nella globalizzazione) FATTO IN CASA. PER INFORMAZIONI SCRIVI A andreamotzo@gmail.com.

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